همزن فوما مدل FU-1109 دستگاهی کوچک، زیبا و کارآمد است. همزن بدون پایه، عصای دست آشپزها و شیرینی‌پزهای خانگی است. کوچکی، سبکی، نداشتن ریخت‌وپاش و سادگی عملکرد، استفاده از آن را راحت می‌کند. همزن دستی فوما مدل FU-1109 دارای موتور الکتریکی با قدرتی مناسب است که تقریباً امکان هم‌‎زدن هر نوع مخلوطی را فراهم می‌کند. با تنظیم سرعت بین ۱ تا ۷، می‌توان مخلوط‌هایی با میزان هم‌زدگی مختلف تهیه کرد. تفاوت سَری‌های همزن این دستگاه، به عملکرد آن تنوّع می‌بخشد. این سری‌ها فلزی بوده و بسیار مقاوم هستند. با دکمه‌ی آزادکننده، سری‌های همزن جداشده و به‌راحتی تعویض و شسته می‌شوند؛ ضمناً پس از اتمام کار با جداسازی قلاب‌ها و همزن‌ها، دستگاه جای کمی اشغال می‌کند. طول سیم بلند امکان استفاده از دستگاه دور از پریز برق را فراهم و قدرت مانور را زیاد می‌کند. بدنه پلاستیکی دستگاه باعث سبکی دستگاه شده و حمل و استفاده از آن را آسان کرده است.